Тонкое тесто, много начинки. Короче быстро, просто, вкусно.
Ингредиенты для «Постная чернично-ореховая галета»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 1.25 стак.
- Масло растительное — 1/4 стак.
- Вода — 1/4 стак.
- Соль — 1/4 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
Начинка
- Сахар коричневый ("Мистраль") — 5 ст. л.
- Черника — 150 г
- Крахмал (без горки) — 2 ст. л.
- Орехи грецкие — 1 стак.
Время приготовления: 55 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Постная чернично-ореховая галета»:
Ингредиенты.
Сначала займемся тестом. Для этого смешиваем муку, соль, разрыхлитель. В другой миске соединить воду и масло, довести до кипения. Влить кипяток в муку и замесить тесто. Положить в пакет и убрать в холодильник на 15 мин.
Орехи перемолоть в некрупную крошку. Соединить орехи с сахаром, крахмалом и замороженной черникой.
Раскатать тесто в круг толщиной 1 см.
Выложить на середину теста начинку и закрыть по кругу.
Выпекать при t= 180 25 - 30 мин. Если получится так, что тесто готово, а начинка не дошла, поставьте галету на 1,5 мин. в микроволновку. (У меня иногда такое бывает.)
Разрез.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!