Помидоры с нежной, тающей во рту, сырной начинкой. Из категории ""Быстрые блюда"". Будут хорошо смотреться на любом праздничном столе. Рецепт взят на сайте ""Вкуснятина Мира"".
Ингредиенты для «Помидоры с суфле из сыра»:
- Помидор — 600 г
- Мука пшеничная / Мука — 50 г
- Масло сливочное — 30 г
- Молоко — 250 мл
- Сыр твердый (50 г - в суфле; 50 г - на посыпку) — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль (по вкусу)
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Помидоры с суфле из сыра»:
Помидоры разрезать пополам поперёк, вынуть сердцевину и положить срезами вниз, чтобы вытекла лишняя жидкость.
Муку слегка поджарить в масле, разбавить молоком, добавить сыр, желток, соль, взбитый белок.
Должна получиться однородная по консистенции масса.
Помидоры выложить на смазанный маслом противень. В каждую половинку положить ложку соуса.
Посыпать сыром.
Запекать на верхней полке духовки буквально 5 мин - до образования румяной корочки.