Я его слепила из того, что было, а потом, что было - то и вкусно!
Ингредиенты для «Полукаша, полусуп»:
- Вода — 1 л
- Пшено — 1 стак.
- Масло сливочное — 50 г
- Картофель (некрупный) — 2 шт
- Специи
- Ассорти овощное (у меня была спаржа+морковь+лук+горошек+кукуруза+картошка+перец)
- Лук репчатый
- Чеснок — 1 зуб.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Полукаша, полусуп»:
В кипящую подсоленную воду засыпаем промытое пшено и варим до полуготовности.
Добавляем нарезанную картошку, а минут через 10 - замороженные овощи и сливочное масло.
Солим, перчим по вкусу и доводим до готовности на маленьком огне. Если воды мало, доливаем кипятком. Должно быть как тесто на оладьи или чуть жиже.
Перед тем как снять с огня, добавляем зубчик чеснока. Я взяла целый, чтоб чувствовался больше аромат.
Подавая на стол, посыпаем зеленью и зеленым луком.
Получается очень вкусно и сытно.
Приятного аппетита!