Накормить маленькую нехочуху творогом - ой, как непросто! Это пирожное - одно из немногих творожных блюд, которые ест моя дочурка. Это пирожное легкое, не слишком сладкое, обязательно понравится вашим деткам и вам! Как всегда, мой рецепт легкий и быстрый!
Ингредиенты для «Пирожное "Вареный сырник"»:
- Мука пшеничная / Мука (в тесто) — 350 г
- Масло сливочное (100 в тесто, 100 в суфле) — 200 г
- Сахар (100 в тесто, 150 в суфле) — 250 г
- Яйцо куриное (1 в тесто, 1 в суфле) — 2 шт
- Мед (в тесто) — 1,5 ст. л.
- Сметана (в тесто) — 3 ст. л.
- Разрыхлитель теста (в тесто) — 1,5 ч. л.
- Соль (в тесто щепотка)
- Творог (9% в суфле) — 500 г
- Крахмал (в суфле) — 2 ст. л.
- Мак (в суфле) — 2 ст. л.
- Ванильный сахар (в суфле) — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Пирожное "Вареный сырник"»:
Смешать все ингредиенты для теста: просеять муку с разрыхлителем, добавить размягченное масло, сахар, яйцо, мед, сметану и соль.
Замесить мягкое тесто. Оно будет липким, но муку больше не добавлять. Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать в холодильник на 1 час.
Поделить тесто на 3 части. Напомню, что муку больше не подсыпаем.
Мокрыми руками распределить тесто по дну формы. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до золотистой корочки. Моя духовка оставляет желать лучшего, поэтому мне пришлось коржи переворачивать, чтобы они зарумянились с обеих сторон.
Выпечь 3 коржа.
Все продукты для суфле выложить в кастрюльку.
Варить до загустения, постоянно помешивая.
ГОРЯЧИМ суфле промазать коржи. Верхний слой - творожный. Оставить при комнатной температуре на несколько часов.
Сверху можно украсить кокосовой стружкой или сахарной пудрой.
Приятного чаепития!