Пирожки со сливочным сыром и спаржей

Рецепт этих пирожков я увидела на нашем кулинарном сайте. И почему-то они меня заинтересовали.... решила сделать. Тем более, что делается быстро и просто. Понравились пирожки всем домашним. Единственное, сын сказал, что пирожки вкусные, но ""эта зеленая штучка"" (т. е. спаржа) тут лишняя. А муж и дочь съели с большим удовольствием.

Ингредиенты для «Пирожки со сливочным сыром и спаржей»:

• Тесто слоеное бездрожжевое
• Сыр сливочный
• Спаржа (любая, берем по количеству пирожков)
• Яйцо куриное (для смазывания) — 1 шт
• Кунжут (для посыпки)

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирожки со сливочным сыром и спаржей»:

С такой спаржей я имела дело впервые. Поэтому пришлось поискать по сайту, что это за фрукт и как его готовить. И вот нашла здесь
https://www.povarenok.ru/recipes/show/25547/
Итак, первым делом отвариваем в подсоленой воде спаржу минут 20, предварительно почистив ее. Она хорошо чистится ножом для овощей.
Я варила в пароварке. После варки спаржу вынуть и дай ей остыть.

Берем слоеное тесто и немного раскатываем его, чтобы оно стало тоньше.
Затем разрезаем на прямоугольники (или квадраты, это как получится) примерно одинакового размера. И обязательно должно получиться четное количество, т.к. на один пирожок идут два кусочка теста.
Далее берем сливочный сыр и примерно по 1-1.5 ст.л. выкладываем на одну половину теста, а вторая пока остается нетронутой.

Далее берем уже остывшую спаржу, разрезаем ее пополам и кладем сверху на сыр.

Теперь оставшимися кусочками теста прикрываем наши пирожки. Края хорошо прижимаем вилкой, чтобы при выпечке не разошлись.

Выкладываем на смазанный подсолнечным маслом противень, смазываем взбитым яйцом и сверху посыпаем семенами кунжута.
Отправляем в духовку при t=180° выпекаться до золотистого цвета.
Выпекаются пирожки недолго, т.к. нам нужно довести до готовности только тесто.

Готовые пирожки выкладываем и даем им немного остыть.

При подаче можно посыпать зеленью или зеленым луком.

Количество продуктов я не написала, т.к. здесь трудно их указать. Все зависит от количества теста.
Спаржу берем по количеству пирожков. У меня получилось 8 пирожков, соответственно, я брала 8 шт. спаржи.
Теперь тесто. У меня было два прямоугольных куска теста. У нас есть слоеное тесто, которое продают не в рулоне, а такими нарезанными прямоугольниками. На одну упаковку (т. е. 1 кг) идет 5 таких прямоугольных кусков. Значит, теста у меня ушло где-то 400 г.

[color=orange][size=18 ]ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!![/size][/color]