Для любителей песочного теста и курочки.
Ингредиенты для «Пирожки с курицей ""Хорошее настроение""»:
- Маргарин — 200 г
- Мука пшеничная / Мука (1,5 стак. - в тесто; 1 ст. л. - в соус) — 1,6 стак.
- Молоко (1 ст. л. - в тесто; 1/2 стак. - в соус) — 1/2 стак.
- Филе куриное — 300 г
- Грибы (маринованные) — 50 г
- Лук репчатый (средний) — 1 шт
- Сливки — 1 ст. л.
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Крупа манная — 1,5 ч. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
Время приготовления: 90 минут
Количество порций: 9
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Пирожки с курицей ""Хорошее настроение""»:
Куриное филе порезать мелко. Посолить, поперчить.
Грибы мелко порезать, добавить к мясу.
Приготовить соус: растопить сливочное масло и пожарить на нем мелко порезанный лук до мягкости. Затем добавить муку, немного прогреть, добавить молоко и сливки, посолить, поперчить, размешать, чтобы не было комочков и вскипятить до загустения смеси. Поставить в холодное место.
Из муки, маргарина и молока замесить песочное тесто. Дать ему полежать в холоде минут 30.
Тесто тонко раскатать. Вырезать из него кружки диаметром 10 см (по 2 кружка на один пирожок).
На кружок теста насыпать по 1/4 ч. л. манной крупы.
Затем 1 ст. л. мясо-грибной начинки.
Затем 1 ч. л. соуса.
Сверху - второй кружок теста и защипываем края так
или так.
Выкладываем пирожки на противень, застеленный пергаментом, и выпекаем в духовке при 200 градусах примерно 30 минут (у меня осталось немножко теста и я сделала вот такие ""мордашки"").
Вот они уже испеклись.