Пирог сметанный

За рецепт спасибо журналу "Люблю готовить", и лично Лилии Шамгуловой. Именно она прислала этот рецепт в журнал. Мне понравился рецептик.

Ингредиенты для «Пирог сметанный»:

• Сметана — 500 г
• Мука пшеничная / Мука — 250 г
• Сахар (100 грамм на тесто) — 150 г
• Маргарин (также для смазывания формы) — 200 г
• Яйцо куриное (1 в тесто) — 5 шт

Время приготовления: 45 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог сметанный»:

Размягченный маргарин перемешать с мукой и сахаром. Добавить яйцо, соль (2 щепотки) и замесить тесто.
Для начинки сметану взбить с сахаром, взбить яйца и перемешать до образования однородной массы.
На смазанную маслом форму выложить тесто, равномерно распределить по поверхности, сделать небольшие бортики. Сверху вылить начинку.
Выпекать в разогретой до 180 г. духовке 30 -35 мин. Готовый пирог охладить немного и подавать, нарезав кусочками.
Приятного аппетита!