Очень быстрый и простой в приготовлении пирог, нежный, мягкий, готовится из того, что всегда есть в холодильнике.
Ингредиенты для «Пирог ""Семпле""»:
- Яйцо куриное (сырое) — 3 шт
- Сахар — 1/2 стак.
- Соль — 1 ч. л.
- Сода — 1 ч. л.
- Масло растительное (1 в тесто,1 на смазку формы) — 2 ст. л.
- Молоко сгущенное — 1 бан.
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Варенье (любое) — 200-250 мл
- Стружка кокосовая (для посыпки)
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Пирог ""Семпле""»:
Тесто: в миску разбиваем яйца, насыпаем сахар, соль, соду, растительное масло - все это взбиваем до увеличения объема в 2 раза.
Добавляем сгущенку, взбиваем. Всыпаем постепенно муку, взбиваем тесто.
Духовку разогреть до 200 градусов.
Форму выстилаем пекарской бумагой, хорошо смазываем маслом.
Выкладываем ложку теста, ложку варенья (у меня было смородиновое, довольно жидкое, в процессе выпечки оно карамелизуется и становится очень вкусным, как фруктовая ириска), по этой технологии выкладываем всю массу. Присыпать кокосовой стружкой.
Выпекать в духовке около 20 минут.
В итоге получается чередование бисквитного, пропитанного вареньем слоя, с карамельным. Как раз к чаю!