Пирог ""Неженка""

Ароматный, сочный и супервкусный пирог. Нежнейшая начинка, словно суфле, а корочка румяная и хрустящая... ммм... Невозможно оторваться! Не требует особых затрат времени и средств, что немаловажно для молодых мамочек, как я. Рецепт взяла из журнала ""Люблю готовить"". Заходите и пробуйте. Это мой дебют!

Ингредиенты для «Пирог ""Неженка""»:

• Яйцо куриное (в тесто - 2 шт., в начинку - 3 шт.) — 5 шт
• Мука пшеничная / Мука — 1.5 стак.
• Масло сливочное — 100 г
• Майонез — 2 ст. л.
• Ветчина (начинка) — 200 г
• Сливки (10%) — 200 мл
• Молоко — 150 мл
• Лук репчатый (крупный) — 3 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Сыр твердый — 150 г
• Масло растительное (для смазывания формы)

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог ""Неженка""»:

Необходимые ингредиенты.

Замешиваем тесто:
В яйца добавить майонез, немного взбить.

Муку соединить со сливочным маслом, порубить. Влить яйца с майонезом, посолить, замесить тесто.

Готовый колобок убрать на 30 минут в холодильник.

Готовим начинку:
Сливки, яйца и молоко соединить, хорошо взбить.

Лук шинкуем и обжариваем до полуготовности.

Мелко режем ветчину, трём сыр.

В яичную смесь добавляем ветчину, лук и мелко рубленый чеснок. Куда-то подевалось фото с готовой начинкой :)
Форму смазываем. Тесто раскатываем, распределяем по форме, заливаем начинку.

Посыпаем начинку тёртым сыром, делаем небольшие бортики. Закладываем пирог в духовку, заранее разогретую до 180 - 200 град. Запекаем 30-40 минут (в зависимости от духовки) до золотистого цвета.

Получается вот такое румяное чудо.

Украсить, как подскажет фантазия.
Можно подавать к столу.