Не так давно я выкладывала рецепт рулета "Кабачок в шоколаде", а сегодня решила показать "Кабачок в сыре". Очень вкусный и несложный в приготовлении пирог! Для любителей несладкой выпечки.
Ингредиенты для «Пирог "Кабачок в сыре"»:
- Тесто слоеное — 1 упак.
- Кабачок (средний) — 1 шт
- Сыр твердый (лучше сулугуни) — 250-300 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Крахмал (для посыпки под начинку; немного)
- Соль — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Пирог "Кабачок в сыре"»:
Кабачок трём на тёрке. Отжимаем руками от сока почти досуха. ЭТО ВАЖНО! Иначе после выпечки тесто будет казаться сырым, влажным.
Сыр трём на тёрке и добавляем к кабачку. (Если сыр берёте несолёный, то начинку необходимо слегка подсолить).
Добавляем яйцо.
Всё тщательно перемешиваем. Это наша начинка.
Слоёное тесто раскатать.
Выложить в форму и обровнять по краям. Тесто наколоть вилкой. Можно немного присыпать крахмалом.
Выкладываем начинку на тесто. Разровнять. И ставим в духовку разогретую до 180*С на 25-30 минут.
Получаем вот такой пирожок!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673