Еще один рецепт для любителей кальмаров. Готовить его очень быстро и просто! Особенно выручит, если у вас незапланированные гости! Если такой же рецепт есть - удалю, так как новый поиск выдал мне всякие результаты, не только салатов, но и тортов)))
Ингредиенты для «Пикантный салат с кальмаром»:
- Кальмар — 3-4 шт
- Морковь (крупная) — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Капуста морская (салат, готовый) — 150 г
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Уксус — 1 ч. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Пикантный салат с кальмаром»:
Поварята, заранее извиняюсь, что рецепт без пошаговых, мой фотик уже на последнем издыхании (( . Но тут все просто и понятно.
1. Отвариваем кальмары в подсоленной кипящей воде 3-5 минут.
2. Отставляем их остывать.
3. Морковь трем на крупой терке, лук мелко режем.
4. Обжариваем на растительном масле до мягкого состояния.
5. Кальмары чистим, режем полукольцами.
6. Морскую капусту выкладываем в салатник (я использовала готовый салат из морской капусты).
7. Добавляем кальмары, лук и морковь.
8. Заправляем соевым соусом и уксусом и добавлям чеснок, предварительно пропущенный через пресс для чеснока. Уксус сразу весь лучше не добавлять! Потихоньку, и пробуйте на Ваш вкус!
9. Солить салат не нужно, так как соевый соус сам по себе соленый .
Очень вкусный, пикантный салатик!