Пикантные ""улитки""

Чудо-улитки придутся по душе и взрослым и детям! Помидоры, кукуруза в компании с мясным фаршем - это очень сытно и вкусно. Можно брать с собой на природу, на дачу или наслаждаться ими дома. Очень вкусно!

Ингредиенты для «Пикантные ""улитки""»:

• Мука пшеничная / Мука — 450 г
• Дрожжи (свежие) — 40 г
• Молоко — 250 мл
• Соль — 1 ч. л.
• Сахар — 1/2 ч. л.
• Масло сливочное — 80 г
• Лук репчатый (для начинки) — 1 шт
• Помидор (для начинки) — 3 шт
• Кукуруза (для начинки) — 140 г
• Масло растительное (для начинки) — 2 ст. л.
• Фарш мясной (любой для начинки) — 350 г
• Паприка сладкая (молотая для начинки)
• Кетчуп (томатный для начинки) — 3 ст. л.
• Сыр твердый (для начинки) — 100 г
• Соль
• Перец черный

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пикантные ""улитки""»:

1. Делаем тесто. Я сделала тесто не по этому рецепту, а по рецепту Необычные колобки ""Все на пикник!"" поваренка mila87, за что ей огромное спасибо еще раз, вот ссылка на этот рецепт https://www.povarenok.ru/recipes/show/65558/ это очень простое в приготовлении и вкусное тесто. Если делать тесто по моему рецепту, то:
- в муке сделать углубление, туда положить раскрошенные дрожжи и немного теплого молока, поставить подходить 30 минут.
- спустя время добавить сахар, соль, масло и оставшееся молоко.
- вымесить тесто и положить в холодильник на 1 час.

2. Для начинки: Лук и сыр мелко нарезать. Лук потушить в разогретом растительном масле на слабом огне до прозрачности и снять с огня.

3. Помидоры очистить от семян и нарезать кубиками.

4. После лука в сковороду положить фарш и обжарить. К фаршу добавить лук, помидоры, кукурузу. Посолить и поперчить, приправить паприкой и кетчупом. Добавить сыр и перемешать. Тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см и выложить на него начинку, оставляя свободным край шириной 2 см.

5. Свернуть в рулет и нарезать кружочками (толщина 2-3 см). Разложить на противне.

6. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 20-25 минут.