Песочный лимонный пирог

Как ни искала - похожего рецепта не нашла. Это очень вкусный пирог, а его рецепт очень прост!

Ингредиенты для «Песочный лимонный пирог»:

• Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
• Масло сливочное — 200 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сахар (2 ст. л. в тесто, 5 ст. л в начинку) — 7 ст. л.
• Соль (1 щепотка )
• Лимон — 1 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Песочный лимонный пирог»:

Муку, масло, яйцо, сахар и соль перемешать - приготовить тесто. Сформировать шар и поставить в холодильник на 30 минут.

Лимон потереть на терке, перешать с сахаром.

Достаем тесто и разделяем на две части - маленькую и большую. Большую выкладываем в форму для выпечки, делаем проколы вилкой.

Выкладываем начинку.

Из оставшейся части теста рассказываем полосы и выкладываем на пирог.
Отправляем выпекаться в разогретую духовку на 40-60 минут.

Пирог готов!