Перловка с творогом и травами

Перловые зёрна похожи на речной жемчуг (в переводе с английского pearl - "жемчужина", отсюда и название). Эта крупа имеет не только красивое происхождение, но и несёт в себе огромную пользу для нашего организма. В частности, она способствует выработке коллагена, который отвечает за красоту и здоровье кожи. Предлагаю Вам незамысловатый рецепт перловой каши с добавлением творога и свежей зелени.

Ингредиенты для «Перловка с творогом и травами»:

• Крупа перловая (отмеряла кофейной чашкой объёмом 100 мл) — 100 мл
• Вода (2 кофейные чашки) — 200 мл
• Петрушка — 0.5 пуч.
• Укроп — 0.5 пуч.
• Творог (зернистый) — 150 г

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Перловка с творогом и травами»:

Крупу замочить на 10-12 часов в воде. После воду слить, крупу промыть.

В кастрюлю влить воду, всыпать крупу. Довести до кипения. Огонь убавить, чтобы кипение было умеренным. Варить крупу до готовности.

Зелень промыть и обсушить.

Мелко нарезать зелень.

В готовую перловку добавить измельчённую зелень, перемешать.

Добавить зернистый творог и снова перемешать.

Выложить кашу на блюдо. Соль и перец на ваше усмотрение.

Приятного аппетита!