Предлагаю ещё один рецепт печенья из рисовой муки и конечно же идею оформления. Вкусно! Попробуйте!
Ингредиенты для «Печенье "Золотые медали"»:
- Масло растительное
- Персик (консервированный)
- Мед — 2 ч. л.
- Орехи (любые) — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль
- Вода — 50 мл
- Мука пшеничная / Мука — 50 г
- Рис — 150 г
- Масло сливочное — 25 г
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Печенье "Золотые медали"»:
Для приготовления печенья я использовала круглозёрный рис компании "Мистраль".
Рис перемолоть в муку с помощью блендера.
Просеять через сито. Понадобиться 100 гр рисовой муки.
В теплую воду добавить соль, растопленное сливочное масло, яйцо, хорошо перемешать, затем добавить муку рисовую и пшеничную и замесить эластичное тесто. Работать с тестом нужно быстро, так как оно быстро сохнет.
Тесто раскатать в очень тонкий пласт и нарезать на квадратики шириной и высотой 10 см.
Орехи измельчить, добавить мёд и перемешать.
Орехи с мёдом равномерно тонким слоем выложить на всю площадь квадрата из теста.
Сложить в треугольник.
Сделать глубокие надрезы от основания треугольника.
Надрезы направить к верхушке треугольника.
Соединить надрезы так, чтобы получился кружок.
Противень застелить пекарской бумагой и смазать растительным маслом и выложить будущее печенье.
Выпекать печенье при температуре 180-200 градусов 20 минут.
С помощью рюмки выдавить кружки из персиков.
Выложить персики в кружок на печенье. Готово! Конечно можно приготовить печенье в других более простых вариантах оформления.
Приятного чаепития!