Печенье ""Шоколадная черепица""

Легкое, воздушное, хрустящее печенье... Рецепт взят из журнала ""Лиза. Приятного аппетита""

Ингредиенты для «Печенье ""Шоколадная черепица""»:

• Белок яичный — 2 шт
• Сахарная пудра — 100 г
• Мука пшеничная / Мука — 4 ст. л.
• Масло сливочное — 80 г
• Какао-порошок — 2 ст. л.
• Корица

Время приготовления: 25 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Печенье ""Шоколадная черепица""»:

Яичный белок взбить с сахарной пудрой до крепкой пены. Муку просеять и аккуратно подмешать к белку.

Растопить сливочное масло и добавить к белковой массе.

З ст.л. массы отложить. В остальную массу добавить какао и корицу. Перемешать. Противень выстелить бумагой для выпекания (у меня ее не было, я смазала слегка маслом). Шоколадное тесто выложить на противень в виде кругов диаметром 6 см на большом расстоянии друг от друга. Чайной ложкой положить сверху немного светлой массы и деревянной палочкой слегка перемешать.

Выпекать 4-6 минут в разогретой до 200 градусов духовке. Горячее печенье положить на деревянную скалку, чтоб оно приняло выгнутую форму. Дать печенью остыть.
Приятного аппетита!!!