Печенье ореховое

Нежное, сливочное, рассыпчатое печенье с насыщенным ореховым вкусом и ароматом!

Ингредиенты для «Печенье ореховое»:

• Орехи грецкие — 150 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Масло сливочное — 60 г
• Сыр творожный — 150 г
• Сахар — 100 г
• Ванильный сахар — 1/2 ч. л.
• Мука пшеничная / Мука — 200 г
• Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Печенье ореховое»:

Орехи измельчаем не слишком мелко.

Яйцо разделяем на белок и желток. Белок убираем в холодильник.
Сливочное масло комнатной температуры, творожный сыр, желток, сахар и ванильный сахар взбиваем до однородной консистенции.

Всыпаем 100 г орехов, просеянную муку, разрыхлитель теста.

Замешиваем тесто. Тесто немного липнет к рукам, добавлять муку не надо.
Убираем тесто в холодильник на 1,5-2 часа.

Яичный белок слегка взбиваем, орехи высыпаем на тарелку.
Из отдохнувшего теста формируем шарик размером с грецкий орех.
Опускаем шарик в белок, затем обваливаем в орехах.
У меня грецких орехов оказалось меньше, чем нужно, я еще обваливала в миндале.

Выкладываем шарики на противень застеленный пергаментом на некотором удалении друг от друга.

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.

Приятного аппетита!