Отличная закуска из баклажан, вкус напоминает грибы. Такое блюдо можно подавать на праздничный стол в виде закуски, можно, конечно же, и так: на обед или ужин. Готовится очень быстро и просто, желательно готовить ее вечером и настаивать ночью, чтоб баклажаны вобрали аромат и вкус чеснока и укропа.
Ингредиенты для «Баклажаны как грибы»:
- Баклажан — 2 кг
- Чеснок (1 большая головка) — 8 зуб.
- Укроп — 300 г
- Уксус (9%) — 10 ст. л.
- Соль — 2 ст. л.
- Вода — 2.5 л
- Масло растительное — 1.5 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |