Хочу поделиться опытом, как покрасить пасхальные яйца под мрамор. Мой папа всегда таким образом красил пасхальные яйца. Получается необычно и очень красиво.
Ингредиенты для «Пасхальные яйца "Мраморные"»:
- Яйцо куриное — 10 шт
- Шелуха луковая (можно использовать от красного лука)
- Краситель пищевой (синий, зелёный, бордо, фиолетовый, жёлтый)
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Пасхальные яйца "Мраморные"»:
Луковую шелуху порвать на небольшие кусочки и замочить в воде.
Сырое яйцо обмотать нитками, прикладывая кусочки луковой шелухи.
Вот так.
Заматывать до тех пор, пока яйцо не будет покрыто кусочками шелухи на 90%, то есть оставлять небольшие участки яичной скорлупы открытыми.
Замотанные яйца сварить вкрутую, можно всмятку.
Затем каждое яйцо по очереди опустить в краситель (у кого какой есть) на 5-10 минут.
Лучше получаются в синем, зелёном, красном, фиолетовом цветах.
Достаем яйцо из красителя, разматываем, даём обсохнуть.
Натираем подсолнечным маслом для дополнительного блеска.
С праздником Светлой Пасхи!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5522