Неотъемлемой частью пасхального стола является пасха. Её делают только на Пасху, но в нашей семье готовы есть её всегда. Мы всегда готовим шоколадную, рецептом которой я делилась в прошлом году, и карамельную.
Ингредиенты для «Пасха карамельная из творога»:
- Творог (Лучше по-жирнее) — 500 г
- Масло сливочное (Комнатной температуры) — 100 г
- Молоко сгущенное (Варёное) — 190 г
- Орехи (У меня грецкий орех, но лучше миндаль) — 50 г
- Цукаты — 50 г
- Изюм — 50 г
- Ванилин (Dr. Oetker) — 1 щепот.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Пасха карамельная из творога»:
Орехи обжарить и измельчить.
Изюм помыть и обсушить
Творог, масло комнатной температуры и вареное сгущенное молоко, ванилин взбить блендером до однородного состояния.
Добавить цукаты, изюм и орехи.
В пасочницу ( можно использовать дуршлаг, сито), выстланной влажной марлей, выложить массу. И поставить в мисочку.
Сверху поставить груз и в холодильник на 24 часа в, периодически сливая жидкость.
Перевернуть, убрать пасочницу и аккуратно снять марлю.
Светлой Пасхи.