Паштет из фасоли

Сытное и вкусное блюдо на завтрак и на праздничный стол. Хороший вариант для здорового меню и поста.

Ингредиенты для «Паштет из фасоли»:

• Масло оливковое — 1 ст. л.
• Приправа — 1 ч. л.
• Соль — 1/2 ч. л.
• Зелень — 1 пуч.
• Лук репчатый — 1 шт
• Фасоль — 200 г
• Гранат (зерна) — 1 горст.

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Паштет из фасоли»:

Промойте и замочите фасоль на 6 часов. Перед варкой еще раз промойте, залейте холодной водой и поставьте на огонь. Когда вода закипит, убавьте огонь и варите до готовности. Слейте воду и остудите.

Обжарьте мелко нарезанный лук.
Соедините фасоль, лук, зелень, соль, приправы и оливковое масло. Пюрируйте с помощью блендера.

Переложите паштет в формочки и остудите.
Перед подачей украсьте гранатовыми зернами.
Приятного аппетита вам!