Легкий и вкусный салат на скорую руку. Отличный вариант для теплых деньков!
Ингредиенты для «Овощной салат с семгой»:
- Семга (или форель, горбуша, нерка) — 200 г
- Перец болгарский — 1/2 шт
- Помидор — 2 шт
- Оливки зеленые — 1/2 бан.
- Сок лимонный — по вкусу
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Листья салата / Салат (смесь) — 80 г
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Овощной салат с семгой»:
Салатную смесь вымыть, обсушить и разложить по тарелкам.
Сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом, перемешать.
Болгарский перец вымыть, очистить, нарезать брусочками и добавить к салату.
Помидоры вымыть, нарезать на дольки, добавить к перцу.
Зимой лучше использовать помидоры черри.
Семгу можно использовать как горячего копчения, так и запеченную или отварную. С копченой вкус будет более ярким.
Вместо семги можно использовать другую красную рыбу, будет тоже вкусно.
У рыбы удалить кожу и косточки, разобрать филе на кусочки и выложить на тарелку.
Добавить оливки.
Подавать сразу.
Приятного аппетита!