Очень необычная и пикантная закуска.
Ингредиенты для «Баклажановые рулетики со шпротами»:
- Баклажан — 2 шт
- Шпроты (в масле) — 1 бан.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Орехи грецкие — 80 г
- Майонез — 50 г
- Соль (+ перец черный)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Баклажановые рулетики со шпротами»:
Баклажаны нарезать пластинами, посолить и оставить на 30 мин.,
затем промыть, обсушить и пожарить на растительном масле.
Начинить начинкой и свернуть рулетиком.
Начинка: банка шпрот (размять хорошо вилкой), отварные яйца (натереть на терке) измельченный грецкий орех, майонез. Все хорошо перемешать, соль по вкусу.
По желанию можно украсить помидорками черри и зеленью.