Овощной салат с кедровыми орешками в корзинке выглядит не только эффектно, но он необыкновенно вкусный! Сочетание свежих овощей с кедровыми орешками, с изысканной заправкой, плюс хрустящая корзиночка, просто удивительно наивкуснейшее! Уверенна, что поварятам и их родным и близким очень понравится!!!
Ингредиенты для «Овощной салат с кедровыми орешками в корзинке»:
- Листья салата / Салат (зеленый в горшочке) — 1 пуч.
- Лук красный (маленький) — 1 шт
- Перец болгарский (маленький) — 1 шт
- Помидоры черри (сливовидные) — 6 шт
- Орехи кедровые — 1 ст. л.
- Масло оливковое (2 ст.л. для заправки + 1 ст.л. для смазки лепешки) — 3 ст. л.
- Уксус (бальзамический темный) — 2 ст. л.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Лепешка (постная) — 1 шт
Время приготовления: 25 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Овощной салат с кедровыми орешками в корзинке»:
Постную лепешку смазать оливковым маслом с двух сторон (лепешку можно заменить на лаваш, обрезав его по нужной форме).
Затем поместить лепешку в форму с бортиками, чтобы получилась форма типа корзинки.
Отправить форму с лепешкой в духовку, заранее разогретую до 180 гр., на 10 минут. Затем вынуть лепешку и выложить на блюдо.
Зеленые листья салата помыт, обсушить и порвать на кусочки.
Лук почистить и нарезать тонкими кольцами. Выложить поверх салата.
Перец помыть, вычистить от семян, порезать произвольной формы и выложить поверх лука.
Помидоры помыть, нарезать произвольно, я сделала сердечки. Выложить поверх перца.
Посыпать кедровыми орешками.
Приготовить заправку. Смешать оливковое масло с бальзамическим соусом и соевым соусом.
Полить заправкой салат.
Салат готов.
Салатик получается очень сочный с изысканными нотками интересной заправки.
Приятного аппетита!