Овощи с грибами в мультиварке

Довольно быстрое блюдо из тушеных овощей с грибами.

Ингредиенты для «Овощи с грибами в мультиварке»:

• Капуста цветная (овощи все брала замороженные) — 200 г
• Брокколи — 200 г
• Фасоль стручковая — 200 г
• Цуккини — 200 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Сметана — 3 ст. л.
• Майонез — 3 ст. л.
• Молоко (или просто воду) — 2/3 стак.
• Специи (Любые на ваш вкус. Я брала базилик, сушеную петрушку и черный молотый перец) — 1/2 ч. л.
• Масло растительное (у меня оливковое) — 3 ст. л.
• Грибы (У меня белые. Можно взять любые) — 400 г

Время приготовления: 55 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 860 Ватт

Основная программа: тушение (35 минут)

Дополнительная программа: жарка (5 минут)

Рецепт «Овощи с грибами в мультиварке»:

Отварить пару минут овощи. Я все капусты, цуккини и фасоль варила вместе. Воду хорошо посолить. Варила на обычной плите в большой кастрюле.

В мультиварку наливаем растительное масло.
На режиме Тушение (5 мин) с закрытой крышкой готовим грибы.

Затем добавляем нашинкованый лук, натертую морковь.
На режиме Жарка жарим 10 мин, согласно режиму.

В стакане смешиваем сметану, майонез и молоко, и нарезанный чеснок. Выливаем смесь в мультиварку. Туда же выкладываем подготовленные овощи.
Ставим на режим Тушение. Выставляем время приготовления 30 мин.


После звукового сигнала мультиварка переходит в режим Подогрев. Отключаем Ее.
Можно подавать на стол готовое блюдо.
Приятного аппетита!