Эту закуску готовили родители моего любимого к столу, заседали мы в честь Дня Строителя (я, кстати, инженер ПГС, так что в честь меня выходит тоже) и ДР моего отца, угощение мне пришлось по вкусу, решила показать его и вам. Кроме того, одни из гостей пришeл с интересной закуской, довольно бюджетной, простой и красивой, но мой взгляд, почти все "свое", может вам пригодится такая идея для разнообразия стола на природе.
Ингредиенты для «Овощи гриль в закусочном варианте»:
- Перец сладкий
- Соль (специи по вкусу)
- Баклажан (молодые, мелкие)
- Сыр твердый (натереть на мелкой терке)
- Майонез
- Чеснок
- Зелень (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Овощи гриль в закусочном варианте»:
Количество ингредиентов не указываю, думаю, что довольно просто будет их определить, в зависимости от того, сколько овощей вы собираетесь готовить.
Баклажаны моем (они молдодые, совсем не горькие), разрезаем пополам, присаливаем, запекаем на решетке на углях.
Готовим сырную начинку:
Сыр натрем на мелкой терке, раздавим чеснок и добавим майонез, хорошо перемешаем.
Зелень будет в этой "намазке" совсем не лишняя, но у нас ее не было.
На готовые горячие баклажаны выкладываем сырную начинку, даем ей немного подтаять от тепла овощей, подаем к столу.
Вкусно как в горячем, так и в холодном виде
То же делаем со сладким перцем
А вот та самая закуска от гостей:
Хлеб, домашние куриные отварные яйца, томаты черри, огурчики, сладкий перчик, консервированная рыбка в собственном соку (или в масле).