Легкий в приготовлении и вкусный супчик. Моему мужу он очень нравится!
Ингредиенты для «Острый суп из фасоли»:
- Фасоль — 1 стак.
- Сосиска — 2 шт
- Картофель — 3 шт
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Перец красный жгучий
- Сало
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Острый суп из фасоли»:
Фасоль замочить на ночь и затем сварить.
Картофель очистить, порезать некрупной соломкой.
Воду посолить, довести до кипения и бросить картофель. Можно добавить бульонный кубик. Луковицу измельчить, морковь натереть на терке.
Сало нарезать кубиками и растопить в сковороде. В течение 3 минут тушить в нем лук и морковь.
Когда картофель сварится, добавить подрумяненные овощи, измельченный жгучий перец, нарезанные кружочками сосиски, фасоль и варить еще около 5 -7 мин.