Острый рис с овощами

Отличный гарнир или сытное основное блюдо во время поста. Вкусно, аппетитно, остренько.

Ингредиенты для «Острый рис с овощами»:

• Рис — 1 стак.
• Лук репчатый — 1 шт
• Чеснок — 3 зуб.
• Перец болгарский — 1 шт
• Перец красный жгучий — 1 шт
• Соевый соус — 4 ст. л.
• Соль (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Острый рис с овощами»:

Рис отварить в слегка подсоленной воде. С солью аккуратней, мы будем добавлять соевый соус! Лучше брать длиннозерный, рис "Ориент" от "Мистраль"-самое то!))

Обжарить на сковороде лук до золотистого цвета, затем добавить мелко нарезанные чеснок и красный перец (если он не очень жгучий, можно и 2 штуки положить), нарезанный небольшими кубиками болгарский перец. Обжарить все вместе минут пять.

Выложить в сковороду рис, добавить соевый соус, перемешать все и потушить еще минуты три. Все, наше блюдо готово!

Очень быстро готовится, незатейливый список ингредиентов, а в итоге-очень вкусный рис. Варьируя количество острого перца, можно приготовить от умеренно острого до почти мексиканского блюда). Советую попробовать, особенно любителям остренького)).