Это достаточно жидкий омлет, даже яично-овощная кашка получается, но моим домашним очень нравится. Во Вьетнаме как-то повар готовил именно так, мне понравилось, и я этот рецепт взяла себе в применение.
Ингредиенты для «Омлет с овощами, сыром и ветчиной»:
- Яйцо куриное (СО) — 2 шт
- Ветчина — 100 г
- Помидор (средние) — 2 шт
- Перец болгарский (красный)
- Укроп
- Петрушка
- Масло сливочное — 15 г
- Соль — по вкусу
- Сыр твердый — 30 г
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Омлет с овощами, сыром и ветчиной»:
Ингредиенты.
Порубить кубиком перец, ветчину, нашинковать зелень.
С помидора снять кожицу и также нарезать, как перец.
Сыр натереть на мелкой тёрке.
На сливочном масле обжарить быстро ветчину, добавить к ней перец и помидоры, потушить, пока овощи не дадут сок.
Добавить в эту смесь яйца, посолить и жарить до готовности, постоянно помешивая.
Положить омлет горочкой, посыпать обильно зеленью и тёртым сыром.
Вкушать с удовольствием! Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6857