Здравствуйте! Представляю Вам возможность отойти от обычного представления об омлете и попробовать мой рецепт. Уверяю, Вы не разочаруетесь , а только полакомитесь и порадуете своих близких!
Ингредиенты для «Омлет от дядюшки Викинга»:
- Яйцо куриное — 2 шт
- Желток яичный — 3 шт
- Сливки — 125 мл
- Молоко — 200 мл
- Масло сливочное — 50 г
- Масло растительное (для жарки) — 2 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 4-5 ст. л.
- Соль — 0.5 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Омлет от дядюшки Викинга»:
Яйца, желтки взболтаем с половиной чашки молока.
Добавим муки и замесим гладкое тесто.
Масло растопим, но не жарим, и вместе с оставшимся молоком, сливками и солью подмешаем в тесто.
Дадим ему минут 30 устояться.
В небольшой сковороде, диаметром (примерно) 15 см, разогреем растительное масло.
Наливаем каждый раз по две ложки (такой, как у меня на фото) и примерно за 4 минуты подрумяниваем с обеих сторон на среднем огне.
Тесто содержит масло, поэтому нет необходимости смазывать сковороду маслом после каждого омлета.
Приятного аппетита!!!