Это блюдо, простое в приготовлении, тем не менее очень эффектно смотрится. Всегда пользуется большой популярностью на корпоративных вечеринках и пикниках. Хочу вам предложить его в связи с предстоящими праздниками.
Ингредиенты для «Охотничья булка»:
- Батон (французский) — 1 шт
- Масло сливочное — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Филе куриное — 2 шт
- Сыр твердый (или эдам, гауда) — 100 г
- Ветчина — 100 г
- Салями (или копчeной колбасы) — 100 г
- Корнишоны — 2 шт
- Соль — по вкусу
- Анчоусы — по вкусу
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 14
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Охотничья булка»:
У батона отрезать концы, затем разрезать его пополам поперeк.
Тонким ножом вырезать мякиш так, чтобы получилась трубка из корки.
Мякиш мелко нарезать и отложить.
Нарезать мелкими кубиками сыр, ветчину, салями, огурчики.
Яйца мелко порубить.
Анчоусы размять, смешать со сливочным маслом, добавить всю остальную начинку, хлебный мякиш, посолить, поперчить, хорошо перемешать.
Плотно наполнить начинкой с двух сторон батонные трубки, завернуть в фольгу, положить в холодильник на 5 часов.
Подавать, разрезая на ломтики.
Начинки можно варьировать, исходя из своих вкусов и возможностей.
Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6804