Огурцы со сливочным сыром, сельдереем и рукколой

Ещё одна вариация огурцов со сливочным сыром. На мой взгляд очень полезная и лёгкая закуска. Изначально я не собиралась класть креветки, но моя подруга настояла на том, что с ними будет гораздо вкуснее. Замечательная закуска для летнего дня! Приятного аппетита

Ингредиенты для «Огурцы со сливочным сыром, сельдереем и рукколой»:

• Огурец — 235 г
• Сельдерей черешковый — 40 г
• Сыр сливочный — 125 г
• Руккола — 10 г
• Креветки — 30 г

Время приготовления: 10 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Огурцы со сливочным сыром, сельдереем и рукколой»:

Стебель сельдерея мелко нарезать, смешать со сливочным сыром.
Рукколу так же мелко накрошить, добавить к сыру и всё тщательно перемешать. Оставить в холодильнике на 5-10 минут.

Огурцы разрезать на равные кусочки, не более чем 4 сантиметра, чайной ложкой вынуть сердцевину.
Креветки крупно нарезать, уложить на дно огуречных «бочонков».
Заполнить огурцы сливочным сыром.

Можно подавать к столу сразу же или оставить в холодильники на 10 минут.

Приятного аппетита!