Суп очень освежающий и по-летнему вкусный.
Ингредиенты для «Огуречно-имбирный суп "Свежесть"»:
- Огурец (свежий) — 2 шт
- Лук зеленый
- Укроп
- Имбирь (корень) — 1 ст. л.
- Йогурт (Био матрикс, можно заменить простоквашей) — 2 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Соль — по вкусу
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Огуречно-имбирный суп "Свежесть"»:
Для приготовления этого освежающего и быстрого в приготовлении супа возьмём пучок зелёного лука, пару свежих огурчиков и укроп.
Укроп и лук (зелёную часть) мелко нарежем.
Лук и укроп растолчём толкушкой с солью.
Огурцы натрём на мелкой тёрке.
Имбирь также натрём на тёрке.
Лук, укроп, огурцы и имбирь перемешаем и добавим Био Матрикса.
Посолим по вкусу и поставим охладиться в холодильник на 1 час.
Сварим вкрутую куриное яйцо.
Суп подаём с отварным яйцом.
По-летнему освежающий получился супчик!
Приятного аппетита!!!