Обычно готовить слоеное тесто всегда очень долго и муторно. Это слоеное тесто всегда готовила моя мама. Очень легко и просто. Советую всем!
Ингредиенты для «Очень простое слоеное тесто»:
- Мука пшеничная / Мука ( ) — 2 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Вода — 1 стак.
- Соль — 0.5 ч. л.
- Сахар (если сладкая выпечка, нужно больше) — 1 ст. л.
- Масло сливочное — 2 ст. л.
Время приготовления: 20 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Очень простое слоеное тесто»:
Готовим тесто из перечисленных продуктов. Вымешиваем до однородности и оставляем на 10-15 мин под салфеткой. Опять мнем тесто и начинаем катать, как можно тоньше посыпая муку. Катать нужно осторожно, не "порвав" тесто.
Растапливаем масло. Я обычно растапливаю в микровалновке секунды 15. И наливаем масло на раскатанное тесто.
Затем полностью масло равномерно распределяем по тесту. Вот таким образом.
Теперь скатываем тесто в рулет.
Вот что у вас должно получиться. Оборачиваем в пищевую пленку и в холодильник на сутки. Спустя сутки мнем тесто опять и можно приготовить самсу, слоеный пирожок, слоику с любой начинкой. Приятного аппетита!