"Обжорка" с колбасой

Как известно, этот салат готовят по-разному. Хочу предложить свой вариант.

Ингредиенты для «"Обжорка" с колбасой»:

• Морковь (крупная) — 2-3 шт
• Лук репчатый (средний) — 2 шт
• Колбаса (копченая, примерно) — 100 г
• Фасоль (консервированная) — 2-3 ст. л.
• Масло растительное (для жарки)
• Перец черный (молотый)

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «"Обжорка" с колбасой»:

Лук и морковь почистить.
Лук нарезать полукольцами, морковь - на крупной терке.
Я использовала замороженную морковь.

Овощи обжарить на растительном масле до готовности.
Некоторые обжаривают по отдельности.

Колбасу нарезать соломкой.

Морковь и лук остудить, добавить колбасу и фасоль. Поперчить по вкусу.

Приятного аппетита!!!

Очень вкусная "обжорка" получается с маслинами и оливками (+ лук и морковь). Принцип приготовления - тот же.