Предлагаю приготовить новогодний праздничный торт. Все очень легко и просто, а главное - оригинально и вкусно.
Ингредиенты для «Новогодний торт»:
Тесто
- Масло сливочное — 300 г
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Молоко — 200 мл
- Яйцо куриное — 3 шт
- Какао-порошок — 50 г
- Сахар — 250 г
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Желе
- Сметана — 700 г
- Сахарная пудра — 100 г
- Желатин — 30 г
- Ананас (Консервированные) — по вкусу
- Мандарин — по вкусу
- Персик (Консервированные) — по вкусу
Крем чиз
- Сыр творожный — 100 г
- Сахарная пудра — 50 г
- Масло сливочное — 50 г
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Новогодний торт»:
Масло взбиваем с сахаром до полного растворения сахара 5-7 минут.
Продолжая взбивать, добавляем по одному яйца.
В муку просеиваем какао и разрыхлитель. Хорошо все перемешиваем.
Постепенно добавляем молоко и муку. Замешиваем гладкое однородное тесто.
По густоте тесто получается как густая сметана.
Форму смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой. Выкладываем тесто. Выпекаем при температуре 160-170 градусов 1 час. Даем немного остыть в форме.
Вынимаем из формы и даем полностью остыть на решетке.
Вынимаем середину, оставляя бока и дно толщиной 1 см.
Готовим желе. Заливаем желатин молоком. Хорошо перемешиваем.
В сметану добавляем сахарную пудру и хорошо перемешиваем.
В сметану добавляем подогретый желатин.
В сметанное желе добавляем фрукты по желанию. Перемешиваем.
Выкладываем желе в тортик. Убираем в холодильник на 1 час.
Украшаем тортик растопленным шоколадом (у меня шоколадная паста нутелла). Убираем в холодильник на 30 минут.
Готовим крем чиз. Взбиваем творожный сыр, сахарную пудру и сливочное масло до пышности.
Украшаем тортик по желанию.
Приятного аппетита :-)