А попробуйте вот так!
Ингредиенты для «Нежные фаршированные кальмары»:
- Кальмар — 4 шт
- Фарш куриный — 200 г
- Сметана — 3 ст. л.
- Лук-шалот — 1 шт
- Сыр плавленый — 50 г
- Рис (вареный, 1/3 стакана)
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Нежные фаршированные кальмары»:
Приготовление:
1. Тушки кальмаров выпотрошить, положить в кипящую подсоленную воду, варить 3-5 минут. Кальмары вымыть, снять кожицу.
2. Лук очистить, нарезать мелко и пассеровать на сливочном масле минут 5-10.
3. К луку добавить фарш и тушить всё 15 минут.
4. Сыр натереть на мелкой тёрке и добавить к фаршу вместе с 1 ст. л. сметаны, приправить, тушить 5 минут.
5. Полученным фаршем заполнить тушки кальмаров, выложить в огнеупорную небольшую кастрюльку.
6. Оставшуюся сметану развести со стаканом кипяченой воды, немного приправить и залить ею кальмары. Всё тушить не более 10 минут. Приятного аппетита!