Ароматное, пикантное мясо с едва уловимым послевкусием меда.
Ингредиенты для «Нежное мясо в кунжуте с медовым соусом терияки и зернами киноа»:
- Телятина — 400 г
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Кунжут — 1 ст. л.
- Мед — 1 ст. л.
- Соус (терияки либо соевый) — 1 ст. л.
- Чеснок (крупный) — 1 зуб.
- Киноа — 1 стак.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Нежное мясо в кунжуте с медовым соусом терияки и зернами киноа»:
Мясо слегка отбить либо наколоть для мягкости.
Для приготовления соуса необходимо смешать мед и терияки, добавить туда чеснок.
Включить мультиварку на режим "Выпечка" или "Жарка", налить масло для жарки. Крышку не закрывать. Дать маслу нагреться 3-5 минут. Положить туда телятину и обжаривать до золотистой корочки с каждой стороны. Я этот этап сделала на сковородке-гриль (нравится она мне!).
Мясо поливаем соусом, обваливаем в кунжуте. Кладем мясо в мультиварку. Ставим программу "Тушение", время приготовления - 1 час. Минут через 30 я перевернула мясо на другую сторону и продолжила тушение.
Пока мясо тушится, готовим гарнир. Отварить зерна киноа, как указано на упаковке!
Приятного аппетита!
За рецепт спасибо НатаЛи!