Очень вкусный рецепт гуляша. Гуляш из свинины - рецепт венгерской кухни. В оригинале гуляш - это густой мясной суп из говядины или свинины. Но гуляш настолько хорош, что его захотелось есть и в качестве второго мясного блюда в обильном соусе, с гарниром. Итак, как приготовить гуляш из свинины? Вот рецепт.
Ингредиенты для «Гуляш "Хортобади"»:
- Свинина — 400 г
- Картофель — 4 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Перец болгарский — 2 шт
- Помидор — 1 шт
- Вино белое сухое — 100 мл
- Специи (соль, перец - по вкусу)
Время приготовления: 40 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Гуляш "Хортобади"»:
Мясо вымыть и нарезать небольшими кусочками. Солим и перчим.
Лук мелко режем и обжариваем в масле.
Тем временем картофель режем кубиками.
Болгарский перец нарезаем полосками,
помидор тоже нарезаем небольшими кусочками.
К луку добавляем мясо, черный перец, вливаем немного воды и тушим до испарения жидкости.
Когда вода испарилась, вливаем вино и тушим в течение 10-15 минут.
Добавляем картофель, болгарский перец и тушим в течение еще 10 минут.
И, наконец, добавляем помидоры и тушим до готовности.
Приятного аппетита!