Хочу предложить приготовить очень вкусные лепешки на йогурте. Рецепт простой, тесто делается очень быстро. Лепешки получились вкусными, даже остывшие остаются нежными. Их можно есть просто так, а можно с творогом, джемом, сметаной, вареньем. Можно использовать вместо хлеба для завтраков, т. к. лепешки не сладкие.
Ингредиенты для «Нежнейшие лепешки на йогурте»:
Тесто
- Яйцо куриное — 1 шт
- Йогурт (натуральный,у меня 3,8%жирн.) — 100 г
- Соль — 1 щепот.
- Разрыхлитель теста — 6 г
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Масло растительное — 1 ст. л.
Дополнительно
- Масло растительное (для жарки)
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Нежнейшие лепешки на йогурте»:
В миску для замешивания теста вбить яйцо.
Добавить натуральный йогурт, полную столовую ложку растительного масла.
Добавить соль.
Хорошо смешать до однородного состояния.
Муку смешать с разрыхлителем теста,
вводить частями.
Замесить мягкое тесто, скатать в шар.
Тесто припылить мукой, закрыть крышкой, оставить в покое
на 20-30мин.
Руки смазать растительным маслом, отрывать от теста
небольшие кусочки,
стянуть тесто к центру, собирая края.
Прокрутить шарик между ладонями, выложить на рабочую поверхность.
Рабочую поверхность и скалку смазать растительным маслом.
Раскатать тонко, но без фанатизма, каждый шарик, тесто нежное, легко с ним работать.
Жарить в обильном кол-ве предварительно разогретого растительного масла, в казанке с 2-х сторон.
У меня эл. печь регулировка на шесть, жарю на пятерке.
Тесто тонкое, жарится быстро.
Приятного аппетита!!!