Нежная телятина с тыквой

Нежная телятинка с тыквой в сливочном соусе.

Ингредиенты для «Нежная телятина с тыквой»:

• Телятина (вырезка) — 400 г
• Тыква (вареная) — 100 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Вино красное сухое — 0,5 стак.
• Сметана — 3 ст. л.
• Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
• Пряности

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Нежная телятина с тыквой»:

Вырезку нарезать на тонкие пласты (примерно 1 см) поперек волокон и отбить, затем нарезать на тонкие брусочки. Обжарить мясо на растительном масле. Затем добавить нашинкованный лук, соль, обжарить. Добавить вино и тушить до готовности.
Тем временем, приготовить соус: развести муку (можно слегка обжаренную)в небольшом количестве воды, чтобы не было комочков, затем добавить сметану, пряности, немного соли и перемешать, при необходимости добавить немного воды. Получившийся соус вылить в телятину, перемешать. Добавить тыкву, потушить минут 5.
Подавать к любому гарниру... Я приготовила спагетти, получилось очень вкусно