"Неправильные" штрудли в духовке

Вообще, штрудли - это немецкое блюдо, и готовят его по-разному. Вот и я решила поэкспериментировать. Получилось почти по-украински, обалденное сытное блюдо! Эти воздушные завитки с чесночком!!! Мммм!!! Попробуйте! Всё очень просто и в тоже время так вкусно!!!

Ингредиенты для «"Неправильные" штрудли в духовке»:

• Курица — 1 кг
• Картофель — 5 шт
• Капуста белокочанная / Капустa — 300 г
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 3 шт
• Перец болгарский — 2 шт
• Тесто слоеное дрожжевое — 1 упак.
• Чеснок (свежий зелёный или обычный) — 3 зуб.
• Зелень (укроп)
• Специи (соль, перец по вкусу)
• Масло растительное (2 ст.л. для жарки, 2 ст.л. для помазки)

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «"Неправильные" штрудли в духовке»:

Тесто для штрудлей готовится из кефира, яйца, соли, соды и муки - не очень тугое... Так как я с тестом не дружу, то и не стала заморачиваться. Взяла упаковку обычного слоёного дрожжевого теста и положила размораживаться.

Курицу помыть, нарезать крупно, посыпать специями и слегка обжарить на растительном масле.

Капусту нашинковать, картофель нарезать кубиками, лук - полукольцами, морковь натереть, как хотите, болгарский перец - соломкой.

К мясу добавляем лук с морковью, немного бульона (можно просто воды) и тушим 5-6 минут.

Затем добавляем капусту и тушим ещё 5 минут.

Затем добавляем картошку, болгарский перец, пробуем на соль, добавляем любимые специи, бульон и тушим ещё 5-7 минут.

А тем временем наше тесто "размёрзлось". Я его не раскатывала. Прямо так берём, смазываем растительным маслом, скручиваем в рулет и режем на кусочки по 4-5 см.

Выкладываем наши штрудли сверху и оправляем в разогретую до 200С духовку на 30 мин. (духовку желательно не открывать).

Пока наши штрудли в духовке, берём свежий зелёный чеснок, если нет зелёного, берём обычный 3 зуб. и укроп, мелко режем и...

перетираем в ступке с солью, добавляем 2 ст. л. растительного масла и хорошо перемешиваем.

Прошло 30 мин., и наши штрудли подрумянились и уже готовы. Вынимаем из духовки...

Намазываем сверху смесью чеснока, укропа и соли и ставим в уже выключенную духовку на 3 мин.

Мммм!!! Какой аромат!!! Всем приятного аппетита!!! Кушайте! Вкусно!!