Отличный рецепт очень вкусного, сытного и красивого пирога. Одинаково подходит как для духовки, так и для мультиварки. Угощайтесь, друзья.
Ингредиенты для «Наливной пирог c индейкой и луком-пореем»:
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Мука ржаная — 100 г
- Кефир — 150 мл
- Фарш индюшачий — 300 г
- Лук-порей — 1 шт
- Томаты вяленые — 2 шт
- Порошок чесночный — 1/2 ч. л.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 860 Ватт
Основная программа: Выпечка (30 минут)
Дополнительная программа: Тушение (10 минут)
Рецепт «Наливной пирог c индейкой и луком-пореем»:
Первым делом нам нужно приготовить фарш. Выкладываем его в чашу мультиварки Vitek VT-4205, немного масла и выбираем программу «Тушить» 10 минут.
Во время готовки фарш лучше помешивать, чтобы он не получился комками.
Готовый фарш перекладываем в тарелку и даем остыть.
Приготовим тесто для нашего пирога. В миску разобьем яйца и добавим кефир.
Всыпаем 2 вида муки, разрыхлитель, соль, перец и свежий нарезанный укроп.
Размешиваем тесто до состояния тягучего, но не жидкого.
Лук-порец нарежем кольцами, добавим немного сушеных томатов и молотый чеснок.
В чашу мультиварки (не забудьте протереть после фарша) выливаем половину теста, кладем начинку.
Выливаем оставшееся тесто, разравниваем и выбираем программу «выпечка» 30 минут.
Через 25 минут пирог перевернуть, удобно это делать при помощи лотка для приготовления на пару.
И выпекаем наш пирог еще 5 минут.
Готовый пирог выкладываем на тарелку, даем постоять 5 минут.
Подавать его лучше горячим.
Если пирог у вас остался после обеда, то просто немного подогрейте его в микроволновой печи или в мультиварке.
Приятного аппетита!