Вкусное мясо с картошкой
Ингредиенты для «Мясо в горшочках»:
- Картофель (я брала из расчета по 1-2 картошки на человека, зависит от размера картошки) — 10 шт
- Морковь (если большая морковка, то 1 шт. достаточно) — 2 шт
- Свинина — 500 г
- Зелень (укроп, петрушка) — 1 пуч.
- Лук репчатый — 1 шт
- Соль — 1 ст. л.
- Перец душистый (по вкусу)
- Сыр мягкий (натереть на терке) — 200 г
Время приготовления: 90 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Мясо в горшочках»:
1. Свинину режем мелкими кусочками и обжариваем на сковородке до золотистой корочки (бульон, который образуется во время жарки, я сливала в стакан и потом заливала его в горшочки, разбавляя водой), в свинину добавляем мелко нарезанный лук, соль, перец.
2. Картошку режем кубиками, морковку трём на терке (кто любит, может морковку тоже нарезать кубиками).
3. Раскладываем ингредиенты в горшочки слоями: морковка, картошка, мясо, зелень. Заливаем бульоном, разбавленным водой, в каждый горшочек по 50-100 мл (зависит от того, на сколько вы хотите сочное блюдо)
4. Ставим в духовку и готовим при температуре 180 градусов примерно 40 минут.
5. Перед подачей посыпаем тертым сыром и подаём на стол.
Прятного аппетита))