Мясо, запеченное в духовке, - одно из самых вкусных и в то же время простых в приготовлении блюд (его так же называют "мясо по-чешски").
Ингредиенты для «Мясо по-чешски»:
- Свинина — 1 кг
- Картофель — 3 шт
- Лук репчатый — 3 шт
- Сыр твердый — 400 г
- Майонез — 250 г
- Соль
- Перец черный
- Специи (кориандр, например)
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Мясо по-чешски»:
Выложить на дно формы слой мяса, посолить, поперчить.
Затем слой лука, порезанного полукольцами.
Затем сырую картошку, порезанную кругляшками, выкладываем слоем, поперчить и посолить.
Затем опять мясо, соль, перец, слой лука, слой картошки, посолить, поперчить.
Затем на получившийся "пирог" сверху натираем сыр (чем больше сыра, тем вкуснее!!), и мажем майонезом.
Ставим в разогретую до 180 -200 градусов в духовку на 45 минут, не накрывая крышкой, до образования поджаристой корочки.
P. S.
1. мясо (лучше свинину) порезать прямоугольными кусочками, промыть и из них выкладывать слой
2. никакого масла под первый слой мяса не нужно!!