Очень простое приготовление и одновременно замечательный вкус, универсальное блюдо для любого стола.
Ингредиенты для «Мясо "Как в ресторане"»:
- Свинина — 400 г
- Масло подсолнечное (для жарки) — 50 мл
- Майонез — 100 г
- Зелень (петрушки) — 50 г
- Чеснок — 4 зуб.
- Сыр твердый — 50 г
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Мясо "Как в ресторане"»:
Нарезать мясо плоскими кусками по ширине примерно 1-1,5 см, отбить с обеих сторон и посолить по вкусу.
Выложить отбитые куски мяса на сковороду. Добавить масло и 1/3 стакана воды, тушить на большом огне, пока вода не выкипит. Примерно минут 15.
В это время смешиваем майонез, петрушку. Добавляем туда раздавленный чеснок и натираем сыр на большой терке. Получается такая густая и ароматная масса.
Смотрим наше мясо. Если осталось немного воды - то можно её слить. Добавляем немного масла и жарим еще минут 5 с обеих сторон до поджаристой корочки.
Выкладываем мясо на плоскую тарелку. Затем понемногу на каждый кусочек маленькой ложечкой кладем массу. Блюдо готово!
Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6954