Быстро, просто и вкусно. Мне больше всего понравился холодным: отрезаешь такой красивый ломтик и на кусочек хлеба... Очень смачно! Приготовлено в мультиварке "Vitek" VT-4206-R
Ингредиенты для «Мясной хлеб с яйцом в мультиварке»:
- Соль — по вкусу
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Зелень (укроп+петрушка+зеленый лук) — 1 пуч.
- Лук репчатый (большой) — 1 шт
- Яйцо перепелиное — 5 шт
- Молоко — 150 мл
- Хлеб (белый) — 3 ломт.
- Фарш мясной (смашанный, свинина+говядина) — 600 г
- Специи — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 800 Ватт
Основная программа: Варка на пару (30 минут)
Дополнительная программа: Поджаривание (7 минут)
Рецепт «Мясной хлеб с яйцом в мультиварке»:
Лук нарезать кубиком,
яйца отварить (варить после закипания 4 мин), зелень мелко порубить.
Белый хлеб очистить от корок и замочить в молоке.
Выбираем в МВ режим "Поджаривание"
Разогреть растительное масло, забросить лук и обжарить его до золотистого цвета
Отключаем МВ и забрасываем зелень, перемешаем и закроем крышку.
В фарш добавим отжатый хлеб, половину молока, в котором размачивали хлеб, соль, перец и специи. Хорошо перемешаем.
Большой кусок марли свернем несколько раз и выложим половину полученного фарша. Сформируем батон (чтобы он вошел в сетку пароварки)
Сверху выложим половину зелени с луком,
на зелень - яйца
Сверху выкладываем оставшуюся зелень
Выкладываем вторую половину фарша, хорошо утрамбуем.
Плотно обматываем марлей наш "хлеб", концы марли перевязываем ниткой или завязками силиконовыми.
Выбираем режим "Варка на пару", устанавливаем время - 35 мин.
Освобождаем хлеб от марли и даем ему немного остыть.
Угощайтесь!