""Осеннее танго"" Плачет осень. Слезами недужными Стынут капли на сером стекле. Листья, ставшие к сроку ненужными, Умирают на мокрой земле. Обесценены прежние ценности, И с увенчанных сняты венцы… О, извечная формула бренности - Обречeнность начал на концы! Мы взираем на мир озадаченно, И сбегает улыбка с лица, Словно в осени нам предназначено Осознать неизбежность конца. Но летя через ветры гудящие И вплетаясь в ковeр ноября, Нам расскажут листы уходящие, Что свой век отшумели не зря. Отлетевшие, всеми забытые, Нам расскажут, надеждой согрев, Что недаром в ладони раскрытые Свет ловили для отчих дерев. И спокойно уходят, уверены, Что грядущие листья вберут Не сочтeнный никем, не измеренный Их надeжный, их солнечный труд. Любовь Сирота
Ингредиенты для «Мясной горшочек»:
- Фарш мясной — 500 г
- Лук репчатый (1 шт. для фарша) — 2 шт
- Картофель (небольшой) — 15 шт
- Морковь — 1 шт
- Опята — 100 г
- Помидор — 1 шт
- Специи (по вкусу)
- Сметана — 250 г
- Бульон — 150 мл
- Вода газированная — 50 мл
- Масло растительное — 50 мл
- Чеснок — 3 зуб.
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Мясной горшочек»:
Нам нужно приготовить блюдо в горшочках с мясом. Но фарш - это тоже мясо, поэтому сначала мы подготовим наш фарш. В фарш мы добавим лук (мелко нарезанный), воду газированную и растительное масло. И теперь хорошо выбьем наш фарш, чтобы он был воздушным. Фарш отправим в холодильник,
чтобы он был очень холодный.
Вот такой получился у нас фарш - воздушный.
Морковь нарежем соломкой
Опята соломкой, лук кубиками. Сначала обжарим опята. Потом добавим морковь и лук, потушим до полной готовности.
Картошку я специально взяла маленькую, поэтому мы разрежем ее просто на 4 части.
Достанем фарш из холодильника и приготовим тефтельки
Ну вот, теперь все мы подготовили и будем собирать наш горшочек.
На дно нашего горшочка укладываем картошку - это первый наш слой, второй слой - тефтельки
3 слой - опята, лук и морковь. Добавим немного нашего бульона.
Натрем чеснок
Ну, а теперь самый верхний слой - это сметана и мелко нарезанные помидоры. Все хорошо перемешать и залить наши горшочки.
Отправляем в духовку на 1 час при 180С
За окном осень - холодно, дождь идет. А у нас тепло и вкусно.
Приятного аппетита!!!