Мясной бульон с сырными лепeшками

Сытный вкусный супчик для любителей сыра.

Ингредиенты для «Мясной бульон с сырными лепeшками»:

• Говядина — 200 г
• Лист лавровый — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Соль
• Перец черный
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сыр твердый — 150 г
• Мука пшеничная / Мука
• Масло растительное

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мясной бульон с сырными лепeшками»:

Говядину порезать кусочками, немного поджарить. Лук, морковь мелко порезать, обжарить, добавить к мясу. Немного потушить, добавить горячую воду и проварить до готовности. В конце варки посолить, поперчить, положить лавровый лист и еще немного проварить. Лавровый лист вынуть.

Лепешки: яйцо взбить, постепенно всыпать муку, соль, сыр натертый и замесить крутое тесто. Чайной ложкой брать небольшое количествово массы и обжарить во фритюре. Вынуть, дать стечь маслу.

Подавать бульон с лепешками, сметаной и зленью.