Невероятно простое в приготовлении, но очень вкусное печенье. В праздники времени часто не хватает, а порадовать домашних вкусненьким хочется! И разнообразия хочется! Такой простой рецепт всегда может пригодиться. Любители сладкого, заходите, не пожалеете!
Ингредиенты для «Мягкое пряничное печенье»:
- Мука пшеничная / Мука — 225 г
- Семолина — 150 г
- Специи
- Разрыхлитель теста (Dr. Oetker) — 2 ч. л.
- Цедра апельсина (Dr. Oetker) — 1 пакет.
- Соль — 1 щепот.
- Сахар — 75 г
- Маргарин — 125 г
- Глазурь (Dr. Oetker) — 1 шт
- Патока (тёмная) — 150 г
Рецепт «Мягкое пряничное печенье»:
Муку смешать с семолиной, разрыхлителем (Dr. Oetker), солью, специями и апельсиновой цедрой (я использую цедру от Dr. Oetker - очень удобно и практично ). Специи выбирайте на свой вкус. В этот раз у меня корица, имбирь, кардамом (по 1/2 ч. л.) и мускатный орех (1/3 ч. л.)
Патоку, сахар и маргарин смешать миксером с насадкой для замешивания теста.
Продолжая работать миксером, постепенно добавлять мучную смесь в патоку.
Готовое тесто оставить отдохнуть в миске 15 минут.
Тесто раскатать на присыпанной мукой поверхности (не тонко, 4-5 мм), вырезать круги формочкой (диаметр 5 см).
Выложить печенье на противень, застеленный пекарской бумагой.
Выпекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке 10-15 минут (ориентируйтесь по вашей духовке).
Готовое печенье остудить на решетке.
Украсить сахарной глазурью от Dr. Oetker.
Можно порадовать сладкоежек небольшим презентом.
Сказочных вам праздников!